Донецк
Программируемый пароконвектомат. 10xGN 1/1. Встроенный парогенератор. 5 режимов приготовления пищи. Габаритные размеры 771х847х1017 мм. Мощность 19 кВт. 380В
Описание пароконвектомата Rational серии SelfCooking Center
Электронное управление;
Система SelfCooking Control® (9 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата);
Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов);
LevelControl — контроль готовности уровней загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно)
Метод приготовления «Дельта-Т»;
Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры);
5 скоростей вентилятора;
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта;
Система автоматической очистки рабочей камеры CleanJet®;
Система автоматической мойки CareControl® (в аппаратах, выпущенных после октября 2008 года);
Встроенный ручной душ;
Система CalcDiagnose System® CDS — контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean.
МОДЕЛЬ SCC 101: Программируемый пароконвектомат.10xGN 1/1. Встроенный парогенератор. 5 режимов приготовления пищи: пар, 30 – 130 С; конвекция, 30 – 300 С; комбинированный режим, 30 – 300 С; регенерация. Программное управление (выбор до 350 12-ти ступенчатых встроенных программ). 5 скоростей вентилятора. Встроенный ручной душ. Автоматический контроль влажности. Система Self Cooking Control самостоятельно распознает размер, объ6ем, степень заморозки продукта и автоматически устанавливает температуру, влажность, скорость циркуляции воздуха в соответствии с заданными требованиями. Вес 124 кг.
