Шкаф расстоечный Unox XL 193 Италия - Комплексное Оснащение Торговли в Донецке

Шкаф расстоечный Unox XL 193 Италия

В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
Узнать цену
Купить в 1 клик
Пример: +38 039 1234567
+380 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
8 лет
на портале
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Unox
Страна производитель Италия
Вид оборудования

Расстоечный шкаф предназначен для расстойки замороженных или свежеприготовленных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Углекислый газ, который выделяется, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Пекарские шкафы – это тепловое оборудование, которое предназначено для выпечки хлебобулочных изделий.

Расстоечный шкаф
Источник питания Электричество
Тип управления Механическое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал двери Стекло
Номинальное напряжение 220 В
Показать все
Описание

Шкаф расстоечный Unox XL 193 цена, евро 903

Именно дрожжевые изделия отличаются более нежным вкусом, воздушным тестом, аппетитным видом, а аромат свежевыпеченных булочек привлекает покупателей лучше любой рекламы.
Чтобы разрыхлить тесто, необходимо поставить изделие в теплое влажное место для дополнительного брожения (расстойки). В результате изделия становятся пышными, мягкими и увеличиваются в объеме.
Принцип работы шкафа достаточно прост: в специальную емкость, расположенную внизу шкафа, заливается вода; ТЭН в нижней панели шкафа нагревает воду, и таким образом, в шкафу создается влажная и теплая среда. Температурный режим поддерживается автоматически.
Расстоечный шкаф производится из пищевой нержавеющей стали.

Расстоечный шкаф Unox XL 193 имеет следующие преимущества: 

  • возможность стационарного подключения к водопроводу
  • имеет место кнопка подачи воды в рабочую камеру
  • под заказ возможна установка емкости испарения воды повышенного объема
  • для контроля степени расстойки - есть стеклянная дверь с уплотнителями
  • расстояние между направляющими из нержавеющей пищевой стали – 75 мм позволяет использовать расстоечный шкаф для различных выпечек


Технические характеристики 8 уровней
 

  • Материал корпусa: Сталь н/ж
  • Потребляемая мощность, Вт: 1200
  • Напряжение, В: 220
  • Габариты, мм: 600х650х758
  • Пароувлажнение: да
 
   
   
   
   

 

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
59% положительных из 24 отзывов
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 1
    Очень плохо
    Компания фактически не работает, в наличии товара нет, цена неактуальная.
    Комментарий компании:
    Здравствуйте Сергей! Сообщений от Вас по товару в списке нет. Какой товар Вы запрашивали неизвестно. Цены и наличие нужно уточнять у менеджера. Спасибо.
  • 5
    Отлично
    Делала заказ на открытие своего большого магазина. Осталась очень довольна работой ребят. Быстро, качественно и главное не дорого. Всем рекомендую!
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Шкаф расстоечный Unox XL 193 Италия
В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
Узнать цену
+380 показать номер
Перезвоните мне